Confezioni: confezionato in barattoli da gr. 500 e scatole contenenti n.18 pezzi.

Impiego dolciario secondo buona tecnica professionale.
Da miscelare insieme al burro.

Indicato per biscotteria, pasta frolla e livitata, crema, panna montata, gelato, torte fresche e da surgelazione.
Per le creme aggiungere a una temperatura non superiore a 30°/40° gr.