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Vaniglia
di bacche di Bourbon.
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Confezioni: confezionato in barattoli da gr. 500 e scatole contenenti n.18 pezzi.
Impiego dolciario secondo buona tecnica professionale.
Da miscelare insieme al burro.
Indicato per biscotteria, pasta frolla e livitata, crema, panna montata, gelato, torte fresche e da surgelazione.
Per le creme aggiungere a una temperatura non superiore a 30°/40° gr.